0927 油症紀錄片心得

這次紀錄片播放關於油症的議題，原來早在二、三十年前就已有飲食安全的問題，讓我想到前陣子塑化劑、美國牛、瘦肉精..等等非常多涉及飲食安全的事件，許多不肖廠商與業者為了謀取暴利，不僅在食品裏頭動手腳，事發後也推的一乾二淨，結果倒楣的是中、下游廠商與人民，把有害物質吃下肚，造成很多病變，就像紀錄片的油症患者。

就這些事件陸陸續續發生，讓我聯想到，為什麼台灣近幾年各大癌症死亡率提高、罹患不孕症、甚至生出自閉症或身心障礙孩童，因為長期食用有害食品，毒素及化學藥劑累積在身體排不出體外，使得人民身體早就不健康，若是政府再不提出有效措施，例如在國民教育裡加強倫理道德、嚴格把關食品衛生，那麼我們的健康只會一直走下坡。